sábado, 22 de maio de 2010

Rótulo de alimentos transgênicos

Para ter opinião, tem que ter informação!

(Campanha publicitária da Monsanto)

Por Aline Gonçalves

Os alimentos transgênicos põem em pauta um assunto antigo ao ser humano: a capacidade de aumentar a produtividade dos artigos de agropecuária. Nos transgênicos, isso é feito a partir de laboratório, quando há a manipulação genética das espécies de forma tal que as mesmas tenham suas cargas genéticas alteradas ou que recebam novos genes de outros organismos. Tais produtos são uma realidade recorrente hodiernamente. São usados na confecção de cereais matinais, óleo de soja, biscoitos, maionese e afins. Ocupam as prateleiras dos supermercados e não há quem possa dizer: eu nunca comi alimentos transgênicos.

Os alimentos transgênicos aumentam a biodiversidade, bem como trazem a possibilidade da não utilização (ou mesmo menor utilização) de agrotóxicos ou herbicidas, além de se reproduzirem em maior número no mesmo espaço de terra usado por plantas convencionais. Ou seja, há vantagens diversas no consumo dos alimentos transgênicos.

Uma dessas vantagens é sem dúvida o combate à fome nos países subdesenvolvidos. Há como alterar geneticamente os alimentos para que esses se tornem resistentes à seca, salinidade, insetos, entre outros problemas comuns aos países em desenvolvimento. Tal fato nos leva à problemática da segurança do consumo. Há mais de 2 bilhões de consumidores de produtos transgênicos no mundo hoje, sem nenhum registro de danos à saúde humana ou animal, o que foi comprovado por diversas instituições confiáveis, tais como a OMS(Organização Mundial de Saúde).é possível falar hoje em plantas enriquecidas com vitamina A, que previnem a cegueira. Espera-se que no futuro, as possibilidades de melhoria genética sejam muito maiores.

Ainda assim, cabe ao consumidor a escolha de adquirir um produto transgênico ou que possua em sua cadeia de produção algum tipo de transgênico. A carne bovina que consumimos, por exemplo, pode ter vindo de um rebanho alimentado por produtos transgênicos. Muitos dos cosméticos são produzidos a partir de transgênicos.

Desde 2004, a legislação européia para rotulação de transgênicos modificou-se, caracterizando-se como mais rígidas e abrangentes. Todos os produtos na Europa que contiverem matéria prima geneticamente modificada, sejam eles nacionais ou importados, devem conter um alerta sobre sua matriz genética. Mesmo os produtos como óleo vegetal, nos quais não é possível identificar a presença de organismos geneticamente modificados, devem ser rotulados.

Aline Cirino Gonçalves

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